2020年新冠肺炎疫情来势汹汹，在疫情的影响下，茶叶行业受到不小的冲击。但新会陈皮凭借其药食同源的属性，行情大涨，商品价值创了历史新高，成为了茶行业热点。

　　现下，疫情趋于缓解，但随着大健康产业的蓬勃发展，多次被列入新冠肺炎诊疗方案中的新会陈皮也成了闻名遐迩的养生产品。在多重背书下，新会陈皮价格行情不断上涨。2021年柑价的涨幅来到近十年的峰值，但其销量却不降反升，成为了不少人的收藏投资产品。

01. 经济低迷导致陈皮行情波动

眼看着陈皮行情一片向好，眼看着陈皮价格年年递涨，谁料，却在2022年的春天暂停了。当时吉林全省封控，接着上海全面封控，北京、河北、山东、江苏、浙江从严管控，再蔓延到全国动态清零的从严管控，物流开始不畅、快递开始中断、物价开始上涨。

作为中国经济发动机的上海被彻底封控后，其它省份连锁反应，封高速出口、防来沪人员。看健康码、测核酸、行程码已经成为了家常便饭。工厂关停、工人失业、生活缺乏保障的恐慌心情迅速蔓延开来，谁知道下一个被封的是不是自己的城市、失业的是不是自己的家人。在中国人的传统观念里，除了囤积日常口粮、用品之外，尽量减少其他非必要的开支，以备不时之需。于是，陈皮开始不好卖了，但并非是这两年陈皮消费饱和了，而是整体经济形势不好所造成的。不单是陈皮，今年的茶叶类也是。

02. 新会陈皮硬实力价值

《本草纲目》载：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中（即今新会）采者为胜。”早在宋代新会陈皮便成为广货之一走向全国，到了清代更是成为皇家贡品。由此可见，新会陈皮之价值是其它产品无法比拟。

经专家研究发现，在相同年份的前提下，新会陈皮的收藏价值跟药用价值都比一般的陈皮都要高，这也是新会陈皮值得入手的主要原因。

（一）药用价值及食养文化

在大健康时代，人们对健康的需求不再局限于治疗，而是更多的体现在预防和康养相结合，消费者的健康需求从以治病为中心到以预防为主，这恰恰迎合了陈皮康养的发展理念。

随着时代的发展，经过人们的不断探索与创新，新会陈皮现已被广泛应用于药材、调味品、保健品、茶饮、陈皮食品等方面，融“药、食、健、茶”于一体，有“生活”以及“文化”属性，具有药用养生保健价值和健康产业的硬实力。

（二）收藏价值及升值潜能

愈陈愈醇是新会陈皮的特点，陈久者良是其本质，赋予了新会陈皮的“藏品”属性，成为当下众人追求的新宠，有着不俗的收藏价值及升值潜能。

新会陈皮内含的挥发油类、多糖类和黄酮类三大活性物质会随着陈化时间的增长实现动态变化，药用价值也随之增长。经数据统计新会陈皮陈化3年到8年的升值比高达到50%-60%，且随着陈化年份的增长，每年的增值率也会逐步上升。

03. 陈皮市场需求，将逆袭经济低迷

经济的不景气，人们的消费能力就会差，是一个简单的逻辑。虽然内受疫情、外受地缘政治动荡的影响，但这个时代还是处于国运昌盛的时代，当下只是内因外患引起的暂时萧条，熬过这段时间就会一切回归正常。

这几年来陈皮保健作用已经深入人心，陈皮产业的发展完全符合我国的大健康政策，也能够满足人们对健康和养生的需求。加以相对于其它投资项目，新会陈皮算得上是较为稳妥的 “实业产品投资” 。从长远来看，新会陈皮的价值也将会得到进一步的提升，迎来发展黄金期。